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Stocks de fruits à pépins de table
03.02.2012 - Situation du stock des fruits à pépins de table stable par rapport à 2010 avec une légère amélioration pour les poires.
Les réserves de pommes de table à fin décembre s’élèvent à 50’127 t. Les variétés Gala avec 15’668 t (31.3%) et Golden Delicious avec 12'952 t (25.8%) constituent la part principale du stock. La situation des stocks en poires de table est comparable à celle de 2008. La variété Kaiser Alexander avec 3’249 t constitue la part principale du stock. Le centre produits Fruits à pépins de table analysera, le jeudi 8 mars 2012, la nouvelle situation et décidera de la suite, selon les informations de ce jour de swisscofel et de Fruit-Union Suisse.
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