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Les producteurs de fromages souffrent de la crise de l'euro
26.07.2010 - Les producteurs suisses de fromage souffrent de la crise de l'euro. En avril, leurs exportations dans l'Union européenne (UE) ont chuté de 10%, soit une diminution de 449 tonnes par rapport au même mois de 2009, selon le président de leur organisation professionnelle Fromarte.
Les exportations dans les pays hors de l'UE ont en revanche augmenté de 6,8% en avril, a précisé René Kolly dans un entretien paru samedi dans le journal "Schweizer Bauer". Au total, les exportations se sont contractées de 8,1% à 4554 tonnes, soit une baisse de 401 tonnes. Actuellement, de grandes quantités de fromage sont donc stockées dans les caves. En mai, la situation s'est améliorée. La baisse par rapport à mai 2009 n'a été que de 22 tonnes. Entre janvier et mai, les exportations ont toutefois augmenté de 969 tonnes par rapport à la même période de l'année passée. Fromarte, selon ses propres indications, représente 600 fromageries pour une part de 80% des exportations en 2008. Leur chiffre d'affaires annuel s'élève entre 800 millions et un milliard de francs.
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