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Du 28 juin au 23 juillet, l’EIC a organisé quatre semaines de cours, séminaires et visites. La première quinzaine s’est déroulée en Suisse et la seconde s’est partagée entre vignoble italien (région de Piacenza et de Toscane) et France (Alsace et Champagne). Au terme de leur périple studieux, les 40 étudiants nord-américains et suisses expriment leur satisfaction quant à l’enrichissement académique et humain dont ils ont pu profiter. Dans un cercle plus restreint que l’intercontinental, l’EIC souhaite faire connaître ses offres de d’enseignement. Elles se déclinent en trois volets. La « Haute école spécialisée » forme des ingénieurs et donne, après trois ans d’études, accès au titre de «Bachelor of science HES-SO en œnologie » : L’ « Ecole spécialisée » dispense des cours (deux ans à mi-temps) pour acquérir un brevet en arboriculture, viticulture ou œnologie (caviste). L’ « Ecole du vin », ouverte à tous, propose une formation continue sous forme modulaire à l’attention de l’amateur éclairé comme du restaurateur, sommelier, commerçant… Vous trouvez cette présentation trop succincte ?! L’EIC vous attend samedi pour des compléments… in vivo et in extenso ! Avec, à la clé, moult ateliers ; sur inscription au 022 363 40 50.