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23. mai 2012, 22:05

Vente directe

Fruits

Fruit
Prix
Fr. / kg
Apricots, Luizet 35mm
5.30
Apricots nouvelles sortes 35mm
6.50
Apricots Cat. II 35 mm
4.50
Abricot à distiller 35 mm
2.50
   
Nectarines
4.50
Pêches
4.50
Fruits séchés (selon la qualité et par le somme de travail
35.00
 
Pommes et poires (variétés précoces et tardives)
3.00

Pommes groupe A: Braeburn / Cox Orange / Elstar / Gala / Rubinette

3.20
Pommes groupe B: Boskoop / Golden / Jonagold / Maigold
3.00
Pommes groupe C: Idared
2.60
Pommes, Gravensteiner
4.00
Pommes à cuire
1.50
   
Poires groupe
3.20
Nashi
3.40
Coings
2.80
 
Cerises, Kl. I, 21mm
7.00
Cerises Classe extra 24 mm
8.50
Cerises à conserves 17 mm
4.00
Cerises à distiller 18 Brix
1.50
 
Mirabelle 22 mm
5.00
Pruneaux
3.00 - 3.50
 
Raisin de table nouvelles variétés
6.70
Raisins de table Chasselas
5.00
 
Prunes 33 mm
3.20
Prunes Fellenberg
4.00
Prunes à distiller
0.60
 
Noix, vertes
5.00
Noix, , fraîches
8.50
   
Fruits à cidres
 
Pommes fruits à cidres 100 kg
33.00
Poires fruits à cidres 100 kg
25.00
     
Boissons sans alcool  
    Franc / unité
Cidre doux, au pressoir, trouble, ouvert Litre
1.40
Cidre doux, pasteurisé en bouteilles de PET 1.5 l
3.20
Cidre doux, pasteurisé en Bag-in-Box 5 l
11.00
Cidre doux, pasteurisé en Bag-in-Box 10 l
20.00
Cidre doux, pasteurisé en bouteilles Litre
2.00
     
Jus de raisin Liter
5.50
Jus de sureau Liter
4.80
Jus de fruits mélangés Liter
4.00
Mélange de thé (herbes, tilleul) 20g
4.20
Sirop de petits fruits 0.5 l
8.00
Sirop aromatisé aux herbes, sureau, etc. 0.5 l
6.00
     
Boissons alcoolisées
 
Vin de pommes en bouteille de PET 1.5 l
2.90
Vin de dessert de pommes 0.375 l
18.50
Vin mousseux de pommes 0.75 l
16.00
     
Spiritueux
     
Eau-de-vie aux herbes 0.5 l
20.00
Liqueurs de fruits 0.5 l
28.00
Kirsch 0.5 l
22.00
Pruneaux 0.5 l
18.00
Williamine 0.5 l
22.00
Autres eau-de-vie à noyaux 0.5 l
18.00
Coings 0.5 l
22.00
     
Fruits secs et autres produits
 
Pommes séchées 100g
4.80
Pommes deshydratées, non éppluchées 100g
3.50
Poires séchées 100g
5.00
Poires deshydratées 100g
3.40
Pruneaux séchés 100g
5.00
Cerneaux 250g
8.50
Confiture verre 250g
4.20
Gelée verre 250g
4.60
Vinaigre 0.5 l
4.00
     

 



Si un produit hors de saison n'est pas sur le tableau ci-dessus, vous êtes pries de vous orienter au prix indicatif ci-dessous. (Source: Agridea Preiskatalog)

 

Recommandations de prix pour la vente directe

Valable dès le 03 août 2011

Fruits
Unité Prix
Fruits à pépins    
Pommes: Gala, Braeburn et sortes similaires kg
3.20 - 3.50
Pommes: Golden-Delicious, Idared, Boskoop et sortes similaires kg
3.00 - 3.20
Poires kg
3.20 - 3.50
Fruits à cuire kg
1.50
   
Fruits à noyaux  
Cerises classe 1 21mm kg
6.50
Cerises classe extra 24mm kg
8.50
Cerises premium 28mm kg
10.00 - 12.00
Cerises sans queue kg
4.00
Cerises auto-cueillette kg
3.50 - 4.00
Divers  
  kg
  kg

Comment se compose le prix de la vente directe?

Les prix affichés dans le tableau ci-dessus sont des prix indicatifs et ne sont pas juridiquement contraignants. Les prix doivent couvrir l’intégralité des coûts ainsi que d’autres facteurs tels que la région, les conseils et le service direct  (ou le self-service), la qualité, la quantité et l’emballage, la présentation et la préparation de la marchandise, les pertes éventuelles. Des rabais de quantité peuvent être accordés. En revanche des suppléments peuvent être perçus en fonction du label ou de la production bio. La fluctuation des prix en vente directe, tant à la hausse qu’à la baisse, ne varie pas au même rythme que sur les marchés de gros ou chez les grands distributeurs. S’il s’agit de la revente d’une marchandise, une certaine marge doit être prise en considération dans la fixation du prix.

Rita Steiner-Lippuner et Philip Gut, Service de vulgarisation, Wallierhof SO

Remarques

  • Les prix indicatifs ci-dessus peuvent varier selon l'offre, la qualité et le lieu. En cas d'achat de 25 kg et plus, un rabais de quantité de 10 - 20 % peut être accordé.

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