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Bio - Vente directe
Bio-Céréales und Bio-Farine
Les prix recommandés s'appliquent aussi pour les exploitations de conversion. Plus de travail et des risques plus élevés de production justifient le prix indicatif biologique déjà dans les temps de changement.
Bio-Céréales
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Pour les privéees de la ferme
Vente par kilo Fr. / kg |
Grandes quantités de la ferme, Vente dans le sac Fr. / kg |
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|---|---|---|
| Blé |
2.90 - 3.90 |
2.30 - 3.20 |
| Seigle | 3.50 - 4.50 |
2.90 - 3.70 |
| Spelled | 4.20 - 5.00 |
3.60 - 4.50 |
| Orge | 4.30 - 5.10 |
3.30 - 3.80 |
| Avoine, décortiquée | 4.30 - 5.10 |
3.30 - 3.80 |
Bio-Farine
Farine |
Privé, de la ferme,
Vente par kilo Fr. / kg |
|---|---|
| Supplément pour moud les céréales par kg |
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| Farine de blé entier | 0.50 |
| Farine bise | 0.60 |
| Farine mi-blanche | 0.70 |
| Farine blanche | 0.70 |
| Produits de boulangerie | |
| Pain bis | 7.00 - 9.00 |
| Pain complet | 8.00 - 9.00 |
| Pain spécial | 9.00 - 11.00 |
| Tresse | 11.00 - 15.00 |
