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Valables dès
21.05.2012
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| Charnure |
Fr. /kg PM |
Rendement % |
Fr. / kg PV |
|---|---|---|---|
| C |
13.40
|
60
|
8.05
|
| H |
13.10
|
59
|
7.75
|
| + |
12.70
|
58
|
7.35
|
| T |
12.30
|
57
|
7.00
|
| - |
11.90
|
56
|
6.65
|
| A |
11.10
|
55
|
6.10
|
| X |
10.30
|
53
|
5.45
|
|
9.30
|
51
|
4.75
|
|
|
8.30
|
49
|
4.05
|
|
tissus gras
|
|
|
|
| 1 |
-0.90
|
|
-0.50
|
| 2 |
-0.40
|
|
-0.25
|
| 3 |
-
|
|
-
|
| 4 |
-0.40
|
|
-0.25
|
| 5 |
-0.90
|
|
-0.50
|
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Déduction de poids vif selon Tabelle (en Fr. / kg PM) |
C à +T |
||
| au 130.0 kg |
Fr. 0.00
|
||
| dès 131.1 kg - 140.0 kg par kg |
Fr. 0.10
|
||
|
T à -T |
|||
| au 125.0 kg |
Fr.
0.00
|
||
| dès 125.1 kg - 135.0 kg par kg |
Fr. 0.10
|
||
|
A à X |
|||
| au 115.0 kg |
Fr.
0.00
|
||
| dès 115.1 kg - 130.0 kg par kg |
Fr. 0.10
|
||
|
déduction de prix |
|
||
| couleur de la viande rouge |
Fr.
2.00
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||
| Veaux T à X moins que 90 kg PM |
Fr. 1.00
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Commentaire : Les prix hebdomadaires de Proviande restent inchangés. |
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Prix sans frais et marges pour des livraisons franco abattoir!
Sont exclus lors de prises en charge: les animaux malades, les animaux de très mauvaise qualité, les veaux pesant moins de 90 kg PV et plus de 235 kg PV.
Des déductions plus importantes sont justifiées pour des animaux extrêmement gras (plus que 5).
Animaux sans certificat de livraison AQ, Label, ou Bio: - 0.20 Fr. / kg PM