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09. février 2012, 12:02

Prix du bétail de boucherie

Veaux KV

Veaux d'étal AQ VK T3

 valable semaine 6
Prix du marché
livrés à l'abattoire
Situation du
marché
Tendance du marché
13.30
Fr. / kg PM
Offre
=
Demande
Offre
Demande


Commentaire:
La pression sur les prix a diminué sur le marché des veaux d'étal. L'offre des veaux AQ a légèrement augmenté et ils peuvent être vendus à une demande qualifiée de normale. Des actions de ventes sont planifiées. Le prix hebdomadaire de CHF 13.30 par kg PM pour les veaux de la qualité T3 reste constant.


Veaux KV: Prix en CHF / kg PM

Dans les abattoires

 

Fr./kg PM

Offre Demande
AQ T3 13.30 normale normale
 
CNf T3 15.30 bonne bonne
 

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS


T3
+T, H, C
T
- T


13.10 - 13.20
0.90
0.80
0.20



bonne



bonne-diminue

 

Sur les marchés
Marché du H3 T3 A3
Herisau 03.02. 14.10 13.30 12.10
Wattwil 06.02. 14.10 13.30 12.10
Willisau 06.02. 14.10 13.30 12.10
Thoune 06.02. 14.10 12.90 - 13.70 12.10

SBV - USP

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