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23. mai 2012, 21:05
Prix du bétail de boucherie
Prix de différents labels
| Selon indication des détenteurs de labels |
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Labels; Catégorie d'animaux
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Semaine |
Classe comm. |
CHF par kg PM livré a l'abattoir |
CHF par kg PV ferme |
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|---|---|---|---|---|---|
| Natura-Beef |
21
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| Natura-Beef |
T3 H3 C3 |
10.30 10.70 10.90 |
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| Natura-Beef Bio |
Supplément
|
par bête 60.00
|
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| Natura-Veal |
T3 H3 C3 |
14.30 15.30 15.80 |
|
||
| Natura VK (Bétail de tranformation) | T3 | 7.10 | |
||
SwissPrimGourmet |
21 |
||||
| SwissPrimBeef | |||||
|
Bétail d'étal, animaux de croisement |
T3 H3 C3 |
8.60 9.00 9.35 |
|
||
|
Bétail d'étal, animaux de race |
T3 H3 C3 |
9.20 9.60 9.95 |
|
||
| Rem. d'engraissement, crosem. | T1,T2 | 5.20 - 5.60 |
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| Rem. d'engraissement, race | T1,T2 | 5.90 - 6.30 |
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| SwissPrimVeal | |||||
| Veaux d'étal |
T3 H3 C3 |
14.80 15.80 16.30 |
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| Veaux d'engrais, mâle | 21 | 10.20 - 10.50 | 
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||
| Veaux d'engrais, femelle | 21 | 8.20 - 8.50 |
|
||
| SwissPrimPorc | 4.98 |
|
|||
| SwissPrimLamb | T3 | 13.10 |
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||
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Bio |
21 |
||||
| Taureaux MT et boeufs OB |
T3 H3 C3 |
8.40 8.80 9.00 |
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||
| Génisses |
T3 H3 C3 |
8.40 8.80 9.00 |
|
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| Animaux de transformation | T3/A3 | 7.10/-- | / |
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| Veaux | T3 H3 C3 |
-- (femelle) 9.50 (mâle) |
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| Remontes d'engraissement | 7.00 |
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|||
| Porcs |
7.20 7.00 à la ferme |
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| Porcs réformés | 2.90 |
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|
Porcelets SSP-A 20 kg 25 kg 30 kg |
10.60 9.40 8.30 |
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|||
| Agneaux | T3 | 13.10 |
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|
fidelio |
21 |
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| Génisses RG, boeufs OB | T3 | 10.50 |
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| Vaches VK | T3 | 7.10 |
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| Veaux | T3 | 12.50 |
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||
| Porcs |
7.20/ 7.00 à la ferme |
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|||
| Porcs réformés | 2.90 |
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|||
| Agneaux | T3 | 13.50 |
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|
Boeufs des prairies "bio" |
21 |
||||
| Genisses et boeufs |
T3 H3 C3 |
10.30 10.90 11.10 |
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| Veaux d'engrais |
9.90 (mâle) 7.80 (femelle) |
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| Rem. d'engraissement |
entre producteurs par Silvestri |
7.10 7.70 |
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|
Suplément de qualité avec certificat d'élevage |
Jusqu'à Fr. 120.-- par bête |
||||
Silvestri génisses des prairies |
-- |
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| Génisses, boeufs (18-30 Mt) | T3 | 11.00 |
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| Animaux de transformation | T3 | 8.00 |
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| Rem. d'engraissement (jusqu'à 210 kg) | 5.60 | |
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