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23. mai 2012, 21:05

Prix du bétail de boucherie

Bétail de transformation

QM VK A3

semaine du 21.05. bis 25.05.2012
Prix du marché
départ ferme
Situation du marché
Tendance du marché
5.50
Fr. / kg PM
Offre
=
Demande
Offre
Demande


Commentaire:
Le marché du bétail de transformation reste stable. Le prix hebdomadaire reste inchangé, il est payé CHF 6.40 - 6.50 par kg PM pour les vaches de la qualité T3.


Bétail de transformation, livrées à l'abattoir
Catégorie
 Fr. / kg PM Offre Demande
Vaches VK
 
      
Suppl. RAUS* par bête 40.00    
AQ
T3
 6.40 - 6.50 normale bonne
A3
 5.50 - 5.60 normale bonne
3X1-1X1
 3.55 - 4.55 normale bonne
3X2-1X2
 3.85 - 4.85 normale bonne

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS


T3


6.30 - 6.40
0.20



normale



bonne
 

Génisses / jeunes

vaches VK
 
      
AQ
T3
 6.90 normale normale

* pour les vaches de Mc Donald’s (Bell), minimum requis A3

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