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Commentaire du marché du 6 août 2010 dans le journal Agri

Le conseil d’administration de Proviande dans la séance du 29 Juillet 2010 a autorisé l’importation  de 400 tonnes d’aloyaux et 700 tonnes de quartiers de vaches afin de compléter l’offre modeste venant du pays.

Les transformateurs assurent pouvoir gérer ces quantités sans difficultés la demande pour le bétail d’étals  étant bonne, les prix augmente de 10 ct dès le 2 Août.

Vu le peu d’offre du bétail de fabrication le prix des vaches ne devrait pas descendre en dessous de 6.50 frs

Concernant les veaux trop d’acheteurs ne respectent pas la tabelle pour les classes –T à X. Il faut demander le prix avant livraison.

Je profite pour demander à tous les producteurs de livrer leurs bêtes destinées à la boucherie vaches et génisses au cour du mois d’Août en les passant par les marchés publics taxé par Proviande afin d’avoir assez d’offre du pays avant la prochaine réunion du conseil.

Bertrand Gavin, Membres du conseil d’administration, Président SVGB