agrigate.ch ::

Commentaire du marché du 27 février 2009 dans le journal Agri

Le prix indicatif pour le foin séché au sol, acheté en vrac à partir du stock, augmente de 22 à 24 francs les 100 kg suite à la décision de l’assemblée d’automne de l’Association suisse des négociants en fourrages (ASNF).

Certes, les quantités de fourrage en stock étaient encore considérables en automne, souligne Hans Hug, président de l’ASNF, toutefois la forte augmentation du cheptel de bétail (726 700 vaches à fin janvier) a stimulé la demande de fourrage. Les négociants en foin ont observé que, contrairement aux autres années, l’automne dernier et cet hiver ce sont les éleveurs de plaine et non les paysans de montagne qui figurent parmi leurs clients. En effet, les producteurs de lait ont accru leur effectif de bétail. «Depuis l’automne dernier, la demande de foin reste constante» nous annonce Hug.

Du fait que les paysans détiennent un plus grand nombre de têtes de bétail, l’offre de foin indigène en grange s’avère faible, de même qu’il ne se trouve pas ou que très peu de foin séché en grange, vu la forte augmentation de l’effectif des vaches laitières. L’on ne peut pas non plus s’appuyer sur le foin séché au sol, dont l’offre reste elle aussi insignifiante. «Heureusement que les pays voisins disposent d’une offre abondante de fourrage: Luzerne et foin séché au sol.» nous dit Hug en commentant la situation du marché. Les droits de douane, actuellement 4 francs les 100 kg prélevés à la frontière pour l’importation de foin, ne représentent pas un facteur de renchérissement excessif. Le foin séché au sol en grandes balles coûte 35 à 40 francs franco ferme, le foin séché en grange et la Luzerne coûtent entre 53 et 55 francs. Les prix fluctuent suivant les quantités, la distance et la qualité du fourrage. Le prix du foin en petites balles se situe pour le moins dans une fourchette supérieure, sinon encore bien plus haut dans ledit barème des prix.

Le président de l’ASNF invite ceux qui auront besoin de foin le printemps prochain à passer commande dès maintenant. Hug constate que «les fournisseurs misent sur un printemps précoce et chaud après cet hiver rigoureux.». Le prix de la paille, franco ferme en grandes balles restent stables à 22 – 25 francs; les petites balles coûtent plus cher entre 27 et 30 francs les 100 kg à partir de la ferme; le prix de la paille pressée et chargée en petites balles est inchangé à 17 francs les 100 kg.

Hans Rüssli