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La treizième édition de Swiss’expo a rassemblé plus de 23'000 visiteurs la semaine dernière à Lausanne. Cette exposition d’envergure internationale a une nouvelle fois montré que les éleveurs suisses accomplissent une sélection de haut niveau. La fascination pour les animaux exposés était perceptible, aussi bien au ring que dans les étables, où les éleveurs s’activaient pour donner à leurs protégées leur plus bel apparat en vue du concours.

Cependant, ce genre d’exposition n’a pas que des admirateurs. Les détracteurs estiment que les animaux présentés et primés lors de telles manifestations ne correspondent pas au système de production suisse et que les aspects financiers à long terme ne sont pas considérés. Les producteurs suisses de lait auraient davantage besoin de vaches au gabarit plus modeste, plus robuste et valorisant de manière optimale notre ressource de base – l’herbe - malgré un niveau de production moyen. Malheureusement, un tel type de vache ne gagnera jamais à Swiss’expo…

Comment évaluez-vous la valeur des expositions telles que Swiss’expo pour la production laitière en Suisse?

Quelle importance revêtent les championnes pour les producteurs suisses de lait? Quel type de vache recherchez-vous? N’y a-t-il pas de divergences entre exposition et production?

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