Die Broschüre enthält folgende Kapitel: Bedeutung und Verbreitung der Milchviehhaltung in der Schweiz; Rassen: Zuchtziele und Leistungsdaten; Verbände und Organisationen; Gesetzliche Grundlagen; Überbetriebliche Organisationen; Betriebliche
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Die Aufzucht legt den Grundstein für eine erfolgreiche Milchproduktion. Das gewünschte Milchproduktionssystem definiert die Aufzuchtstrategie. Das Merkblatt erlaubt es, die Strategie aufgrund des Produktionssystems zu analysieren.