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Was ist VOKO-Milch?

VOKO-Milch ist ein praxiserprobtes, betriebswirtschaftliches Instrument, um die Kosten der Milchproduktion vollständig zu erfassen und darzustellen. Insbesondere dient es dazu, die Strukturkosten anhand vorgegebener resp. ermittelter Zuteilungsschlüssel der Milchproduktion zuzuordnen. Dank der vorgegebenen Zuteilungskriterien werden die Ergebnisse vergleichbar. Das Programm beinhaltet gesammelte Berechnungsergebnisse, welche zum Vergleich der selbst berechneten Zahlen dienen. Insgesamt kann aus 64 Vergleichsgruppen ausgewählt werden.

Wer bietet VOKO-Kurse an?

Die Beratungsdienste bieten VOKO-Kurse an, in denen die Vollkosten berechnet und analysiert werden und schliesslich betriebsindividuelle Massnahmen abgeleitet werden.

1. Kurstag

Am ersten Tag erfassen die TeilnehmerInnen ihre eigenen Betriebsdaten am PC. Damit setzen sich die Landwirte auch mit der Methode der Vollkostenrechnung auseinander, welche immer eine gewisse Unsicherheit mit sich bringt. Als beabsichtigter Nebeneffekt lernen die KursteilnehmerInnen ihre eigene Buchhaltung besser kennen.

Am Schluss des Tages kennen die Kursteilnehmer die Kosten und Arbeitsproduktivität ihrer Milchproduktion.

2. Kurstag

Am zweiten Kurstag diskutiert die ganze Gruppe die erhaltenen Resultate aus der Vollkostenrechnung. Mit den Betriebsvergleichen steigt die betriebswirtschaftliche Sensibilität für den eigenen Betrieb.

Die verbleibende Kurszeit nutzen Berater und Landwirte gemeinsam, um mögliche Strategien für den eigenen Betrieb zu erarbeiten. Am Schluss des Kurses sollen alle wissen: „Was tue ich als nächstes?“

100-Franken-Gutschrift für Kursteilnehmer

Die Analyse der Produktionskosten gehört zu den eigentlichen Daueraufgaben eines jeden Milchproduzenten. Denn im Gegensatz zum Milchpreis, den der einzelne Landwirt nicht direkt zu beeinflussen vermag, kann jeder Milchproduzent seinen Betrieb optimieren, Produktionsabläufe straffen und so seine Kosten senken. Und ein Rappen tiefere Produktionskosten ist gleichviel wert, wie ein Rappen mehr Milchpreis. Kommt beides zustande – umso besser!

Vollkostenrechnungen im Rahmen dieser Kurse oder eine individuelle Strategieberatung werden durch die SMP mit einer Gutschrift von Fr. 100.- unterstützt.