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Österreich: Bio-Milch boomt
13.01.2012 - (lid) – Österreich hat die führende Position in der Produktion von Bio-Milch ausgebaut. 2010 produzierte die Alpenrepublik die drittgrösste Bio-Milchmenge in der EU – nach Deutschland sowie Dänemark und vor Frankreich und Polen.
Kein anderer EU-Staat erreicht gemäss aiz.info einen höheren Bio-Anteil an der Gesamtmilchproduktion. Dieser betrug im Jahr 2010 fast 14 Prozent (CH: 5,1 Prozent). Seit 1998 wuchs die Bio-Milchmenge um 277 Prozent. Bei Fruchtjoghurt beträgt der Bio-Anteil 10 Prozent, bei Butter 11 Prozent und beim Käse 7 Prozent. 90 Prozent der österreichischen Bio-Milchbetrieben liegen im Berggebiet. 2010 belief sich der Bio-Anteil an den gesamten Lebensmittelausgaben auf 4,8 Prozent – der höchste Wert in der EU.
