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Der durchschnittliche Zuckergehalt der insgesamt 1‘794‘793 Tonnen angelieferten Zuckerrüben liegt bei 17,9 Prozent, wie der neueste Wochenbericht der ZAF zeigt. Die Anfuhr der Rüben per Bahn konnte per 24. Dezember abgeschlossen werden, diejenige über die Strasse zog sich aber bis nach Weihnachten hin. Die lange Kampagne 2011 ging damit nach Plan zu Ende. Letztes Jahr betrug die Ernte aufgrund reduzierter Quoten nur 1,3 Millionen Tonnen, der bisherige Rekord von 2009 lag bei 1,7 Millionen Tonnen.