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Die Organisation Bündner Bergkäse hatte ein Gesuch eingereicht, um die Marke Bündner Bergkäse mit dem AOC-Label zu schützen. Die Mehrheit der Bündner Käser erfüllen aber das AOC-Pflichtenheft nicht, schreibt die Nachrichtenagentur SDA. Insbesondere das Kriterium des Silofutter-Verbots stellt ein Problem für die Käsereien dar. Die Käseproduzenten fürchten bei einer Gutheissung des Gesuches, dass sie ihre Produkte teilweise umbenennen müssten. Bedroht wären dann etablierte Marken wie der Davoser oder Savogniner Bergkäse.