Die Ernte erfordert grösstmögliche Sorgfalt, um erhebliche Verluste zu vermeiden.
Sommereiweisserbsen werden zwischen Wintergerste und Winterweizen geerntet.
Wintereiweisserbsen können etwa 2 Wochen früher geerntet werden.
Reife
Reife Kulturen sind in der Regel gelb.
Korn ist hart, in unteren Hülsen nicht mit Fingernagel quetschbar.
Ab 30 % Wassergehalt im Korn kann er täglich um 2 bis 4 % sinken.
Ernte
Ernte mit 12 bis 15 % Wassergehalt im Korn.
Unter ungünstigen Bedingungen (Unwetterrisiko, usw.) erfolgt die Ernte mit Vorteil schon bei einem Wassergehalt von 18 %.
Bei einem Wassergehalt von über 13 % sind Eiweisserbsen stark anfällig für Schimmelpilzbefall. -> Erbsen sofort nach der Ernte trocknen.
Bei Ernte unter trockenen Bedingungen verhindert Tau das Aufplatzen der Hülsen. Ernte am Morgen oder am Abend ist empfehlenswert.
Erbsenstroh trocken ernten (min. 87 % TS).
Mähdreschereinstellung
Für Pflanzen mit starker vegetativer Entwicklung, die in der Regel gelagert sind, ist es sinnvoll, den Mähbalken mit Ährenhebern auszurüsten (nach jedem dritten Finger).
Den Haspel nur einsetzen, wenn sich das Stroh bei den Ährenhebern verfängt. Der Einsatz des Haspels lässt die Hülsen platzen!
Dreschkorb ganz öffnen.
Dreschtrommel mit Maximum 500 Umdrehungen/min. laufen lassen.
Maximum an Wind geben.
Siebwahl je nach Korngrösse.
Gelagerte Bestände nur in Gegenrichtung zur Lagerung dreschen.
Übernahmebedingungen
Max. 12 % Feuchtigkeit +/- 1 % Analysegenauigkeit
Aktuelle Richtpreise siehe www.swissgranum.ch
Silage
Eiweisserbsen können ganz, gequetscht oder vermahlen allein oder in Mischung mit Gerste oder Triticalesiliert werden.
Der Wassergehalt sollte 20 % oder mehr betragen. Evtl. Erntegut anfeuchten.
Nur schwache Gärung Siliermittel (Propionsäure 0.4 %) anwenden.
Im Biolandbau ist Propionsäure nicht zugelassen. Es ist daher nur die trockene Lagerung der Körner möglich.