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Kontrolle und Zertifizierung
- Auf die Kontrolle folgt die Zertifizierung und damit der Entscheid, ob der Betrieb anerkannt wird.
Die Kontrolle
Die Kontrolle ist eine Aufnahme des Ist-Zustandes des Betriebes, ob die Bio-Suisse Richtlinien, die Demeter Richtlinien, die Richtlinien anderer Bio-Labelprogramme und die Bio-Verordnung eingehalten werden
Die Zertifizierung
Die Zertifizierung ist der Vergleich zwischen dem Ist Zustand gemäss Kontrollbericht und dem Soll-Zustand, wie er durch die Richtlinien vorgegeben ist. Aus diesem Vergleich folgt der Entscheid, ob der Betrieb anerkannt wird oder nicht. Die Zertifizierung bestätigt, dass die ausgezeichneten Produkte gemäss den vorgegebenen Bedingungen produziert worden sind.
Wichtige Kontroll- und Zertifizierungsstellen
- Die „bio-inspecta AG“ in Frick ist die grösste Inspektions- und Zertifizierungsstelle in der Schweiz. Sie kontrolliert und zertifiziert die Mehrheit Landwirtschaftsbetriebe von BIO-SUISSE, Demeter und Migros-Bio Produktion.
bio-inspecta AG
- Die Firma BIO TEST AGRO AG in Münsingen ist nur in der Kontrolle von Landwirtschaftsbetrieben und mittlerweilen auch von kleingewerblichen Verarbeitern tätig.
BIO TEST AGRO AG
- Die Schweizerische Vereinigung für Qualitäts- und Management Systeme (SQS) kontrolliert einzelne Verarbeitungsbetriebe.
SQS
- Das Institut für Marktökologie (IMO) in Weinfelden ist hauptsächlich im Ausland tätig. Bei der Verarbeitung und beim Handel arbeitet IMO auch im Inland.
IMO
Mareike Jäger
Beratungsadressen