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In der Schweiz wird grundsätzlich zwischen zwei Produktionssystemen unterschieden. Beide haben zum Ziel, Früchte mit umweltschonenden Methoden zu erzeugen und die natürlichen Lebensgrundlagen zu erhalten und zu fördern. Darüber hinaus kommen neue Qualitätsstandards dazu (z.b. SwissGAP, GlobalGAP, ISO etc), welche die bisherigen Systeme ergänzen können.

Integrierte Obstproduktion IP

Die IP ist heute im Schweizerischen Obstbau Standard. Ausgehend von verschiedenen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten der Eidg. Forschungsanstalten Agroscope Changins-Wädenswil in den sechziger und siebziger Jahren wurde basierend auf der integrierten Schädlingsbekämpfung, der integrierte Pflanzenschutz und daraus später die Integrierte Produktion abgeleitet. Heute wird die IP in der Schweiz sehr oft synonym mit der Produktion nach ÖLN (Ökologischer Leistungsnachweis) oder SUISSE GARANTIE gesetzt.

Biologischer Landbau

Die Begründung des biologischen Landbaus geht auf die Arbeiten des Anthroposophen Rudolf Steiner in den frühen 20er Jahren des letzten Jahrhunderts zurück. Heute ist die Bio-Produktion national und international anerkannt und teilweise auch in staatlichen Verordnungen definiert. In der Schweiz steht dafür die Bio-Verordnung. Darüber hinaus regelt die Vereinigung Schweizer Bioorganisationen (Bio-Suisse) in einem eigenen Label (Bio-Knospe) zusätzliche Anforderungen.

SwissGAP

SwissGAP ist ein Produktionsstandard, welcher über die bisherigen Produktionssysteme hinausgeht und gesetzliche Auflagen mit Qualitätsvorschriften für Grosshandelsware regelt. Die Einführung basiert auf Verlangen eines Zusammenschlusses Europäischer Detaillisten.