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Preise und Märkte - Tierhaltung
Ziegen
Ziegenmilch und -milchprodukte
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Kategorie
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Fr. / kg
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|---|---|---|
| Ziegenmilch | an Private |
0.80 - 2.00
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| an Verarbeiter |
1.00 - 1.40
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| Käse aus 100 % Ziegenmilch |
20.00 - 25.00
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durchschnittlich erzielte
Preise
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2004
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2005
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2006
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2007
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|---|---|---|---|---|
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Fr. / kg
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Fr. / kg
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Fr. / kg
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Fr. / kg
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| Ziegenmilch
(ohne Verpackungskosten) |
1.49
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1.45
|
1.51
|
1.51
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| Frisch- oder Weichkäse, mind. 50% Ziegenmilch |
19.06
|
19.55
|
20.45
|
20.00
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| Frisch- oder Weichkäse, 100% Ziegenmilch |
24.01
|
23.76
|
23.63
|
24.11
|
| Halbhartkäse, mind. 50% Ziegenmilch |
21.27
|
20.77
|
21.69
|
21.52
|
| Halbhartkäse, 100% Ziegenmilch |
24.41
|
24.44
|
24.46
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24.46
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Zuchttiere
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Kategorie
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Fr. /Tier
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|---|---|
| Jungziegen bis 1 Jahr |
350.00 – 420.00
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| Erstmelkziegen |
400.00 – 550.00
|
| Zweit- und Drittmelkziegen |
450.00 – 600.00
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| ab 5-jährig |
350.00 – 500.00
|
| Jungböcke 1/2 bis 1 Jahr |
350.00 – 700.00
|
| Altböcke |
400.00 – 600.00
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Zuchttiere erzielte
Preise
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2004
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2005
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2006
|
2007
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|---|---|---|---|---|
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Fr. / Tier
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Fr. / Tier
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Fr. / Tier
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Fr. / Tier | |
| Gitzi weiblich, mit Abstammungsausweis | ||||
| < 8 Monate |
320.00
|
312.00
|
306.00
|
297.00
|
| < 2 Jahre |
430.00
|
442.00
|
441.00
|
444.00
|
| Ziegenbock mit Abstammungsausweis | ||||
| < 2 Jahre |
524.00
|
543.00
|
532.00
|
506.00
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