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Preise und Märkte - Tierhaltung
Ziegen
Ziegenmilch und -milchprodukte
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Kategorie
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Fr. / kg
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|---|---|---|
| Ziegenmilch | an Private |
1.00 - 2.00
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| an Verarbeiter |
0.75 - 1.40
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| Käse aus 100 % Ziegenmilch |
20.00 - 25.00
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Durchschnittlich erzielte
Preise
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2006
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2007
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2008
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2009
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2010
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|---|---|---|---|---|---|
| Fr. / kg
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Fr. / kg
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Fr. / kg
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Fr. / kg
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Fr. / kg
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| Ziegenmilch
(ohne Verpackungskosten) |
1.51 |
1.49 |
1.51
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1.61
|
1.57
|
| Frisch- oder Weichkäse, mind. 50% Ziegenmilch | 20.45 |
22.21 |
20.34
|
20.92
|
22.58
|
| Frisch- oder Weichkäse, 100% Ziegenmilch | 23.63 |
24.43 |
25.40
|
24.96
|
25.15
|
| Halbhartkäse, mind. 50% Ziegenmilch | 21.69 |
21.89 |
21.28
|
22.25
|
22.80
|
| Halbhartkäse, 100% Ziegenmilch | 24.46 |
24.48 |
25.54
|
25.54
|
26.54
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Zuchttiere
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Kategorie
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Fr. /Tier
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|---|---|
| Gitzi mit Abstammung bis 5 Monate | 500.00 – 700.00 |
| Gitzi mit Abstammung bis 12 Monate | 600.00 – 800.00 |
| Ziegen mit Abstammung bis 24 Monate | 600.00 – 1300.00 |
| Ziegen mit Abstammung 2 bis 5 Jahre | 700.00 – 1300.00 |
| Ziegen mit Abstammung 6 bis 8 Jahre | 600.00 – 900.00 |
| Ziegen mit Abstammung über 8 Jahre | 500.00 – 800.00 |
| Ziegenböcke | 700.00 – 1300.00 |
| Gitzi ohne Abstammung bis 5 Monate | 400.00 – 500.00 |
| Gitzi ohne Abstammung bis 12 Monate | 500.00 – 600.00 |
| Ziegen ohne Abstammung bis 24 Monate | 500.00 – 700.00 |
| Ziegen ohne Abstammung 2 bis 5 Jahre | 500.00 –700.00 |
| Ziegen ohne Abstammung 6 bis 8 Jahre | 400.00 – 500.00 |
| Ziegen ohne Abstammung über 8 Jahre | 300.00 – 400.00 |
| Bei Gitzi bis 5 Monate und Gitzi bis 12 Monate entscheidet der Zuchtwert der Ahnen | |||||||||||||||||
| Bei den Ziegen und Ziegenböcken entscheidet die Eigenleistung und die Eigenbeurteilung. Bei den Ziegenböcken wird anstelle der Eigenleistung die Abstammung gewertet. | |||||||||||||||||
| Bei Ziegen und Böcken die nachgewiesenermassen als Schlachttiere bezeichnet werden können, gilt der aktuelle Schlachtpreis pro kg SG | |||||||||||||||||
| Bei besonders gut ausgewiesenen Zuchttieren oder speziellen Rassen kann die Entschädigung bis Fr. 3'000.00/Tier betragen. | |||||||||||||||||
| Die angegebenen Preise gelten als Empfehlung. | |||||||||||||||||
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Zuchttiere erzielte
Preise
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2006
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2007
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2008
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2009
|
2010
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|---|---|---|---|---|---|
| Fr. / Tier
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Fr. / Tier
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Fr. / Tier
|
Fr. / Tier
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Fr. / Tier | |
| Gitzi weiblich, mit Abstammungsausweis | |||||
| < 8 Monate | 306.00 |
318.00
|
341.00
|
318.00
|
289.00
|
| < 2 Jahre | 441.00 |
445.35
|
442.00
|
412.00
|
406.00
|
| Ziegenbock mit Abstammungsausweis | |||||
| < 2 Jahre | 532.00 |
516.64
|
541.00
|
498.00
|
503.00
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