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21. Mai 2012, 17:05
Preise und Märkte - Tierhaltung
Ziegen
Schlachttiere
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Fleischigkeit
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Gi I 5 kg - 7.8 kg SG Fr. / kg SG |
Gi II 7.9 kg - 9.8 kg SG Fr. / kg SG |
Gi III
5kg - 9.8 kg SG Fr. / kg SG |
|---|---|---|---|
| H vollfleischig |
13.30 - 19.80
|
11.25 - 17.75 |
7.00 - 13.50
|
| T mittelfleischig |
12.70 - 19.20
|
10.70 - 17.20
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6.50 - 12.00
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| A leerfleischig |
10.50 - 17.00
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9.05 - 15.55
|
6.50 - 11.50
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| Fleischfarbe |
marktkonform
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marktkonform |
rot
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| Folgende Mindestpreise dürfen nicht unterschritten werden |
8.50
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8.50
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6.50
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Gitzi der Fleischigkeitsklasse geringer als A werden als Gi lll A klassifiziert.
Gitzi werden ohne Kopf gewogen .
Nicht übernahmeberechtigt sind sehr geringe und krankge Gitzi; Gitzi unter
5 kg Schlachtgewicht (Zwergziegen);
Gitzi mit über 9.8 kg Schlachtgewicht.
Die Schlachtkosten werden
je zur Hälfte von den Produzenten und von den Importeuren
getragen.
Pro Tier werden dem Produzenten Fr. 10.04
(inkl. 24 Rp. Kommunikation) abgezogen.
Durchschnittlich erzielte
Gitzi- Preise:
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2008
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2009
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2010
|
2011 Jan-Juni |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Gitzi GI |
4.5
- 7 kg |
Fr./kg
SG |
18.49
|
19.00
|
21.18
|
20.83
|
| Gitzi G III | 4.5 - 9.8 kg | Fr./kg SG |
17.64
|
20.63
|
19.65
|
19.41
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