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gültig ab
03.02.2012
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Fleischigkeit
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Fr. /kg SG |
Ausbeute % |
Fr. / kg LG |
|---|
| C |
6.05
|
58
|
3.50
|
| H |
5.90
|
56
|
3.30
|
| + |
5.75
|
54
|
3.10
|
| T |
5.60
|
53
|
2.95
|
| - |
5.35
|
52
|
2.80
|
| A |
5.15
|
51
|
2.65
|
| X |
4.70
|
50
|
2.35
|
|
4.30
|
49
|
2.10
|
|
|
3.95
|
48
|
1.90
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Fettgewebe
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| 1 |
-0.30
|
|
-0.15
|
| 2 |
-
|
|
-
|
| 3 |
-
|
|
-
|
| 4 |
-0.30
|
|
-0.15
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| 5 |
-0.70
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|
-0.40
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Zuschlag: |
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SG
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LG
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MA mit max 2 Schaufeln, und max 600 kg LG |
+ Fr. 0.70
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+ Fr. 0.35
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Kommentar: Proviande beliess die Wochenpreise unverändert. |
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Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.
Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.10 Fr./kg LG.