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Kommentar in der Bauernzeitung vom 28. August 2010

Der inländische Mostobstmarkt wird weiter liberalisiert. Nachdem sich der Bund Ende 2009 von der Exportunterstützung zurückgezogen hat, ändert ab der Ernte 2010 auch die Definition der vom SOV publizierten Richtpreise. Diese gelten erstmals nicht mehr „franko Produzent“, sondern „franko Verarbeitungsbetrieb, welcher Konzentrat herstellt respektive seine Annahmestelle“.

Ende 2009 hat sich der Bund vollständig von der Unterstützung allfälliger Kernobstkonzentratexporte zurückgezogen. Im Rahmen dieser einschneidenden Veränderungen hat das Produktzentrum (PZ) Mostobst des Schweiz. Obstverbandes (SOV) entschieden, die Beiträge an die Frachten und Margen abzuschaffen. Die Frachten-/Margenbeiträge haben bisher eine Übernahme von Mostobst an sämtlichen Übernahmestellen der ganzen Schweiz zum offiziellen Produzentenrichtpreis ermöglicht. Neu wird somit ein Mostobstrichtpreis „franko Verarbeitungsbetrieb, welcher Konzentrat herstellt respektive seine Annahmestelle“ publiziert.

Das PZ Mostobst erwartet mit 89’650 Tonnen Mostäpfeln eine mittlere und mit 13’065 Tonnen Mostbirnen eine kleine Ernte. Damit wäre die Nachfrage der Mostereien zwar nur knapp gedeckt. Dank den noch vorhandenen Konzentratreserven aus der grossen Vorjahresernte ist aber kein Engpass zu erwarten.

Das PZ Mostobst ist ein Organ des SOV. Es setzt sich paritätisch aus Mostobstproduzenten und gewerblichen Obstverarbeitern zusammen.

Mostobstrichtpreise franko Verarbeitungsbetrieb, welcher Konzentrat herstellt, respektive seine Annahmestelle (in Fr./100kg):

Rolf Matter, Schweizerischer Obstverband