agrigate.ch ::

afcontent

Sommerweizen

Zur Kultur
Sommerweizensorte CH Campala
© AGRIDEA

Allgemeines

  • Wissenschaftlicher Name: Triticum aestivum L., Familie der Süssgräser (Poaceae)
  • Erträge geringer als beim Winterweizen (ca. 50 dt/ha)
  • Wichtige Inhaltsstoffe: Gliadin und Glutenin (Kleber-Eiweisse)
  • in der Regel bessere Backqualität als Winterweizen
  • in Regionen mit starkem Zwergbrandbefall dem Winterweizen vorziehen
  • späte Ernte
Informationen zum Biolandbau
  • Inlandproduktion deckt Nachfrage nicht. Gute Marktsituation auch für Umstellungsweizen (nur Futterweizen).
  • Alternative zu Wintergetreide auf Flächen mit problematischen Herbstunkräutern (z.B. Ackerfuchsschwanz, Windhalm)
  • in auswinterungsgefährdeten Lagen Alternative zu Winterweizen

    • Boden

    am besten geeignet
    geeignet
    ungünstig
    • schwere bis mittelschwere Böden
    • tiefgründige Böden
    • mittelschwere Böden
    • leichte, aber tiefgründige Böden
    • flachgründige Böden
    • leichte Böden
    • feuchte, zur Verschlämmung neigende Böden
    • trockene Böden

    Fruchtfolge

    Optimale Fruchtfolgen im Feldbau

    Sommerweizen wird häufig als Ersatzkultur für Winterweizen verwendet.

    Informationen zum Biolandbau

    Sommergetreide in der Fruchtfolge kann gegen einseitige Winterverunkrautung vorbeugen.
    Bruno Arnold
    Fachteil

    News

    PDF

    Links

    Adressen

    Produkte

    Werbung