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Saat

Saatzeit	zweite Hälfte September bis Mitte Oktober
Saatdichte	275 – 425 Körner/m2
Saatgutbeizung	eventuell Fungizide und Insektizide Chemisch-synthetische Beizmittel sind verboten, Warmwasserbehandlung ohne Bedeutung.
Saattiefe	3 – 5 cm
Drillweite	8 – 18 cm Um hacken (Scharhackgerät) zu können, muss die Drillweite mind. 16 cm betragen.

Pflanz- und Saatgut muss grundsätzlich aus biologischer Vermehrung stammen. Die Saatgutregelung für den Biogetreideanbau mit den detaillierten Erläuterungen zu den einzelnen Saatgutverfügbarkeitsstufen befindet sich am Schluss der Sortenliste Biogetreide des FiBL.